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重庆麻辣烤鱼
鱼、芹菜、竹笋、葱姜、大蒜、干辣椒、泡椒、小米椒、四川麻椒、老抽、蒸鱼豉油、白糖、料酒、郫县豆瓣酱、盐、花椒粉、孜然粉、辣椒粉。
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辣炒海螺蛳
海螺蛳、干辣椒、花椒、姜、葱、盐、黄酒、食用油。
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凉拌海蜇头
海蜇头、辣椒粉、糖、陈醋、鸡精、蒜头。
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山城棒棒鸡
三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。
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椒麻手撕鸡
三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。
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剁椒鸡丁
鸡肉、葱、姜、蒜、剁辣椒、花椒、料酒、白糖、蒸鱼豉油、鸡精。
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口水鸡
三黄鸡、调料。
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盐焗鸡
鸡、盐焗鸡粉、花生油、香油、生抽。
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喷火辣子鸡
鸡腿、干红辣椒、花椒、麻椒、姜片。
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蚝油焖鸡翅
鸡翅 、姜片、蒜片、蚝油、番茄酱、盐、鸡精、胡椒。
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