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炒菜
呛炒黄豆芽
黄豆芽、干辣椒、花椒、蒜瓣、盐、鲜味生抽、花生油。
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红烧茄子
茄子、青椒、西红柿、蒜、盐、白糖、花生油。
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糖醋里脊
里脊肉、蛋清、淀粉、蒜、胡椒粉、白糖、盐、料酒、番茄酱、白醋。
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鱼香肉丝
里脊、冬笋、木耳、剁椒、郫县红油豆瓣、姜末、蒜末、小葱末、生抽、老抽、香油、水淀粉、糖、盐、味精、蛋清。
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家庭版鱼香肉丝
肉丝、笋、香菇、胡萝卜、葱末、姜末、蒜末。
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鱼香肉末茄子
长茄子、姜、蒜、泡辣椒、泡姜。
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脆皮炸鲜奶
牛奶、干玉米淀粉、吉士粉、白糖、面粉、玉米淀粉、泡打粉、盐、水、色拉油。
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大良炒鲜奶
鲜牛奶、鸡蛋清、干淀粉、鲜虾肉、熟金华火腿、熟松子仁、青豌豆、盐、味精、糖、烹调油。
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炒鲜奶
鲜奶、蛋清、玉米淀粉、葡萄干、白芝麻、橄榄油、盐、糖。
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水煮肉片
猪瘦肉、小青菜、干辣椒、花椒、大蒜、豆瓣酱、鸡精、酱油、白酒。
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