100道汤菜

猪里脊肉、干淀粉、番茄酱、醋、白糖、盐、植物油、料酒。

雪菜、毛豆、冬笋、葱花、盐、糖、香油、红辣椒、鸡精。

米饭、青菜。

兔腿、蟹味菇、白玉菇、五花肉、盐、绍兴黄酒、姜。

五花肉、红糟汁、冰糖、酱油、绍酒、精盐、味精、白糖、大葱、姜片、八角、香叶、桂皮、烹调油、水淀粉。

白菜丝、肉丝、盐、白糖、味精、胡椒粉、绍酒、葱末、姜末、水淀粉、烹调油。

米饭、鸡蛋、鸡胸肉、火腿、大虾、香菇、海参、冬笋、豌豆、葱花、盐、香油、糖、料酒、胡椒粉、猪油、鸡汤。

鸭血、粉丝、油豆腐、熟鸭肫、鸭肠、葱、姜、香菜、鸭边腿、大料、花椒、桂皮、香叶、陈皮、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

山药、醪糟米酒罐头、枸杞。

子排、酱油、红曲粉、绍酒、白糖、葱、姜、丁香、八角、桂皮。