刀功 基本功 功夫菜类

鲈鱼、姜、葱、红尖椒。

鸡腿、烤肉料、黑芝麻。

鸡胗、洋葱、孜然粉、葱、蒜末、盐、生抽、料酒、蚝油。

猪里脊、豆腐皮、牛油火锅料、葱、香菜、淀粉。

吐司面包、鸡蛋、冰淇淋、面包糠。

青萝卜、杏鲍菇、虾皮、葱花、食用油、清水、生抽、鸡精、盐、香油。

中筋面粉、水、干酵母、盐、花椒粉、熟白芝麻、生抽、老抽、细砂糖、料酒、盐、白胡椒粉、香油、大葱、玉米淀粉、生姜、里脊肉。

红萝卜、豆腐、葱末、蚝油、胡椒粉、盐、番茄酱、糖、清水、水淀粉。

黄豆芽、粉丝、排骨汤、香葱、大葱、姜、盐、酱油、花生油、花椒。

油菜、杏鲍菇、胡萝卜、肥肉、蒜、盐、鸡精。