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海鲜类
小段太太
腌渍鲑鱼
鲑鱼、茴香、海盐、红糖、胡椒、白兰地。
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酥炸小游鱼
小野鱼、鸡蛋、淀粉、面粉、色拉油、料酒、盐、砂糖。
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豉香麻辣烤鱼
鲜鱼、姜、大葱、盐、蚝油、料酒、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、油、蒸鱼豉油。
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海参龙骨汤
海参、猪龙骨、姜片、葱段、银耳、盐。
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蒜蓉粉丝蒸扇贝
扇贝、粉丝、大蒜、香葱、姜、干辣椒、盐、蒸鱼豉油、白糖、高汤。
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茄汁鲈鱼
鲈鱼、青豆、玉米、胡萝卜、番茄酱、白胡椒、盐、白砂糖、苹果醋。
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香辣小龙虾
龙虾、郫县豆瓣、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮、白糖、盐、五香粉。
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