凉菜

花生、八角、香叶、桂皮、茴香、陈皮、甘草、丁香、盐。

五花肉、生抽。

味极鲜酱油、芝麻香油、糖、盐、醋、绿豆粉、清水、葱、油辣子、姜、蒜、鸡精。

豌豆粉、巴旦木、辣椒油、醋、酱油、水、蚝油。

碗豆淀粉、清水。

绿豆淀粉、清水、葱花、蒜末、花生碎、盐、醋、六月鲜酱油、芝麻油、花椒油、油辣子、糖。

自制绿豆凉粉、自制豆豉香辣酱、油、香葱、姜末、大蒜、鲜酱油、老抽、糖、盐。

秋耳、胡萝卜、荷兰豆、香菜、大蒜、陈醋、生抽、盐、白糖、香油。

平菇、鸡蛋、花椒粉、盐。

豆腐丝、黄瓜、葱丝、红辣椒、盐、米醋、生抽、味精、木姜子油、植物油。