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目无全牛
冬瓜汆牛肉丸子
牛肉馅、猪肉馅、冬瓜、五香粉、盐、姜、特级酱油、黄酒、胡椒粉。
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牛肉干
牛腩、红酒、酱油、八角、花椒、孜然、干辣椒、白砂糖、姜、葱、盐、黑胡椒。
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完美香烤牛肉
牛里脊肉、粉土豆、红洋葱、洋葱、番茄、新鲜百里香、现磨黑胡椒、海盐、橄榄油、盐水、黑胡椒碎、生抽、无盐黄油、糖、红酒、新鲜罗勒叶、高汤、生粉。
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灯影牛肉
牛外脊、熟芝麻、花椒粉、花椒油、植物油、香油、红油、生抽、糖、料酒、盐。
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私房水煮牛肉
瘦牛肉、豆芽、蘑菇、芹菜、白菜、蒜苗、大蒜末、香菜、水淀粉。
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麻辣牛肉条
牛肉、麻椒、花椒、辣椒、白芝麻、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉、蛋液。
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红烧牛肉面
牛肉、面条、蒜、葱、姜、香菜、青菜、盐、糖、老抽、生抽、米酒、香叶、八角、小茴香。
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红烧牛肉
牛肉、萝卜、姜片、葱、豆瓣酱、生抽、冰糖、盐、桂皮、香叶、草果、花椒、老抽、八角、料酒。
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卤牛肉
牛腱子、香菜、油麦菜、生抽、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜蓉、鸡粉、葱、山奈、八角、桂皮、草果、小茴香、花椒、干辣椒、冰糖。
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上汤牛百叶
牛百叶、黄花菜、干香菇、青椒、香葱、红椒、料酒、白米醋、胡椒粉、猪油、原汁上汤。
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