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肉类
红烧排骨
排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。
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芽菜蒸肉
五花肉、芽菜。
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煎酿香菇肉丸
香菇、猪肉馅、葱、姜、淀粉、高汤、酱油、料酒、胡椒粉、蚝油。
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豆豉酱蒸鸡腿
鸡腿、洋葱、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、糖、盐。
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肉骨茶
猪排骨、香菇、大葱、姜片、白芷、良姜、桂皮、香叶、草果、砂仁、八角、丁香、党参、黄芪片、枸杞。
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鱼香肉丝
猪里脊、水煮冬笋、水发木耳、米醋、酱油、糖、料酒、水淀粉、葱末。
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四喜丸子
土猪肉、藕、葱、姜、大茴、木耳、淀粉、香菜、花生油。
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