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小寒时节要进补
红烧牛腩
牛腩、土豆、胡萝卜、干红辣椒、八角、桂皮、草果、陈皮、香叶、茴香、大葱、姜、蒜、生抽、老抽。
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红烧排骨
排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。
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香菇炖鸡
三黄鸡、干香菇、干辣椒、葱、姜、八角、生抽、料酒、老抽、白糖、盐。
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双冬焖羊腩
羊腩、冬笋、冬菇、胡萝卜、姜、葱、蒜、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、料酒。
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红烧猪蹄
猪蹄、干辣椒、草果、香叶、八角、花椒、姜片、冰糖、盐、五香粉、生抽、老抽、料酒、味精。
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三鲜蒸排骨
肋骨、冬笋、冬菇、火腿、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽、料酒、水淀粉。
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红烧牛肉
牛肋条肉、葱姜、豆瓣酱、酱油、糖、八角、桂皮、香叶、辣椒、草果、料酒。
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孜然羊肉
羊肉片、洋葱、蛋清、香葱、孜然粒、孜然粉、酱油、白糖、盐、料酒。
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山药胡萝卜炖羊肉
去骨羊腿肉、山药、胡萝卜、香菜、盐、葱段、姜片、陈皮、料酒、鸡精。
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葱爆羊肉
羊腿肉、大葱、红辣椒、蒜子、香菜、姜、蛋清、湿淀粉、干淀粉、盐、黄酒、生抽、糖、胡椒粉、香醋、鸡精。
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