肉菜

鸡肉、红蘑菇、粉条、葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒、老抽、酱油、糖、鸡精、盐。

虾、黄瓜、黄豆芽、芹菜、葱、姜、蒜、芝麻、花椒、麻椒、大茴、香叶、豆瓣酱、食盐。

猪五花肉、生姜、大葱、香葱、酱油、绍兴黄酒、冰糖、八角。

鲩鱼肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜。

武昌鱼、葱丝、姜丝、火腿丝、姜片、大蒜、香菜、干红辣椒。

土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。

鳊鱼、葱、姜、面粉、笋丝。

羊肉 、香菜、孜然粉、辣椒粉、孜然粒、花椒粉、生抽、盐、淀粉、熟白芝麻。

去头鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、泡椒、泡椒水。

鱼、大葱、姜、蒜、盐、料酒。