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牛气冲天
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跟着这些牛气冲天的年菜,新的一年牛起来吧!
滑蛋牛肉
嫩牛肉、鸡蛋、葱花、盐、糖、绍酒、芝麻油、胡椒粉、鸡精、生抽、酱油、苏打粉、淀粉、清水。
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韩式酱牛肉
瘦牛肉、水、蒜、洋葱、干红辣椒、大葱、黑胡椒粒、酱油。
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自制卤牛肉
牛腱肉、卤肉料、红曲粉、姜、老卤、干红辣椒、花椒、老抽、生抽、盐。
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双菇牛肉丸
牛肉、香菇、双孢菇、洋葱、青红椒、高汤、水淀粉、鸡蛋、葱姜、盐、鸡精、五香粉、料酒、味极鲜。
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芥蓝炒牛肉
牛里脊、芥蓝、胡萝卜、姜、蒜、红辣椒、盐、高汤、黑胡椒粉、蚝油、水淀粉。
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自制酱牛肉
牛腱子、黄豆酱、甜面酱、姜、草果、香叶、陈皮、丁香、八角、盐、老抽、冰糖、白酒、黄酒。
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私房土豆烧牛肉
五香酱牛肉、土豆、青椒、红椒、葱、姜、盐、冰糖、五香粉、生抽、老抽、水淀粉。
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红酒烩牛肉
牛腩、洋葱、胡萝卜、芹菜、口蘑、蒜、香叶、干百里香、红酒、番茄酱、黑胡椒、盐。
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甜椒酿牛肉
牛腿肉、红甜椒、胡萝卜、玉米粒、葱、姜、蒜茸。
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香芒牛肉卷
牛肉、芒果、生抽、白糖、淀粉、水、橄榄油。
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