湘菜

豆腐、黄瓜、冬笋、胡萝卜、花生米、郫县豆瓣酱、生抽、花椒水、糖、盐、鸡精、干辣椒、香油、水淀粉。

豆角、大虾米、葱末、蒜末、姜末、芽菜、生抽、盐、糖、鸡精、香油。

五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。

鸡胸肉、大葱、油炸花生米、辣椒段、盐、生抽、老抽、香醋、糖、姜汁、蒜泥、鸡精、淀粉、水、兑成汁、花椒粉、白胡椒、料酒。

肥瘦肉、青辣椒、红椒、蒜、葱、干椒节、姜、豆豉、料酒、盐、生抽、老抽、香醋、食用油、鸡粉。

豆腐、猪肉、鲜笋、豆豉、干辣椒、尖椒、青蒜、生抽、盐。

自制酸豆角、大蒜、姜、小红辣椒、鸡胗、紫苏、料酒、酱油、盐、胡椒粉、鸡精、花生油。

鸡蛋、红尖椒、青杭椒、蒜瓣、油、盐、酱油。

五花肉、大葱、姜片。

鸭肉、红辣椒、籽姜、蒜、花生油、盐、料酒、生抽。