饮馔中国之四川小吃

细圆面条、鸡胸脯肉、绿豆芽、料酒、八角、花椒粒、姜片、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、味精、鸡精、白糖、芝麻酱、蒜水、葱花。

鸡腿、鸡骨架、秋葵、西葫芦、黄瓜、西兰花、木耳、土豆、豆腐、盐、红油、姜、蒜、八角、三奈、丁香、小茴香、香叶、花椒、香油、味精、桂皮。

鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。

中筋面粉、水、盐、复合酱油、辣椒油、蒜泥、芝麻酱、花椒面、麻油、芝麻粒。

糯米、清水、盐、冷开水。

母鸡、白芸豆、新鲜碗豆、姜片、花椒、盐、鸡精、小葱。

三黄鸡、熟芝麻、青花椒、辣椒粉、花椒粉、白糖、红油、生抽、香油、葱花。

牛肉、牛头皮、牛肚、牛舌、牛心、熟花生米、芹菜、芝麻、香料、红辣椒油、味精、花椒面、盐、豆油。

猪肥肠、嫩豆花、花椒粉、葱姜末、郫县豆瓣酱、泡辣椒、盐、鸡精、植物油、料酒、高汤或清水、水淀粉。

猪梅子肉、生姜、鸡精、蛋清、胡椒粉、生粉。