腊月廿六割年肉

冬笋干、五花肉、食用油、老冰糖、八角、香叶、桂皮、葱姜、料酒、老抽、鸡粉、食盐。

猪皮、清水。

猪肝、老卤水、香叶、八角、红糖、干辣椒。

肥肠、甜椒、青椒、二荆条、植物油、老姜、大蒜、酱油、料酒、干辣椒、花椒、香辣干锅调料、白糖、孜然粉、盐。

猪腿肉、高山土豆、郫县豆瓣、火锅底料、姜片、大蒜、大葱、冰糖、山奈、八角、茴香、泡椒。

猪前蹄、姜、白酒、冰糖、胡椒粉、红烧酱油、盐、黄酒。

猪前肘、红烧酱油、八角、丁香、草果、冰糖、黄酒、香叶、陈皮、桂皮、食盐。

排骨、生抽、米醋、冰糖、红烧酱油、料酒、盐、花椒、葱、姜、蒜、花生油、胡萝卜。

五花肉、酸菜、油、葱、姜、料酒、老抽、酱油、盐、蚝油、鸡精、十三香、水淀粉。

韭菜、猪里脊、鸡蛋、面包糠、鸡蛋、料酒、淀粉、白胡椒粉、生抽、盐、花生油、饮用水。