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鱼的多种做法
洋娃娃@
香酥鲅鱼
鲅鱼、面粉、花生油、胡椒粉、胡椒粉、盐、料酒、姜。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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奶汤鲫鱼
鲫鱼、豆腐、香菜、葱段、姜片、盐、白胡椒粉。
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浇汁菊花鱼
草鱼、番茄酱、食用油、辅料、葱姜、料酒、盐、糖、淀粉、白醋。
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茄汁带鱼
带鱼、葱、姜、蒜、白糖、白醋、番茄酱、水淀粉、盐、花生油。
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鲜虾天妇罗
带尾鲜中虾、面粉、玉米淀粉、泡打粉、烹调油、清水、盐、白胡椒粉、清酒或黄酒、日本淡色酱油、柠檬汁。
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炸银鱼
银鱼、鸡蛋清、湿淀粉、面粉、花椒盐、食用油。
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茄汁脆皮虾仁
虾仁、鸡蛋、淀粉、番茄酱、盐、胡椒、糖、醋。
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鱼骨汤
花鲢鱼骨、自制冻豆腐、大蒜、姜、料酒。
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香煎带鱼
带鱼、面粉、盐、花生油。
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