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补碘菜谱
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碘,是人体中一种必需的微量元素。碘与智力发育密切相关,甲状腺功能低下发生愈早,脑损伤愈重,这就是缺碘造成智力低下的原因。缺碘还影响体格发育,造成身材矮小。补充碘可以多吃海带之类的海产品,在做菜肴的时候用碘盐。 多食海带、海鱼等含碘丰富的食品,对于防治甲状腺肿大也很有效。 但过量摄入碘也是不可取的。海带、紫菜、苔条、海鱼等均是高碘食物,长期过量摄入会导致甲亢。
冬笋炒豆干儿
冬笋、豆腐干、香菇、蘑菇、小胡萝卜、盐、玉米油、料酒、蒜。
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豆干小炒
五香豆干、胡萝卜、肉丝、香菇、蘑菇、蚝油、生抽、咖喱粉。
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茄汁牛排
牛排、番茄、洋葱、干山楂、香叶、大料、牛肉浓汤宝、番茄酱、红酒、生抽、盐、糖。
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花菇牛排
牛排、胡萝卜、花菇、橙子、意式香草、迷迭香、黑胡椒酱汁、烹调油。
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鹌鹑蛋蒸肉饼
猪后腿肉、鹌鹑蛋、香菇、生姜、鸡蛋清、盐、胡椒粉、味极鲜。
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香卤鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、六月鲜特级酱油、八角、花椒、香叶、白蔻、清水。
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茄汁鹌鹑蛋
鹌鹑蛋、水、番茄沙司、盐、糖、油。
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海带萝卜
绿萝卜、海带、蒜苗、山茶油、盐、生抽。
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海带猪蹄汤
猪蹄、胡椒粉、姜片、海带、料酒、清水。
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海带莴苣拌胡萝卜
莴苣、海带、胡萝卜、大蒜、橄榄油、香油、盐、白糖、味极鲜、油泼辣子、生抽、香醋。
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