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川菜
yaoy1003
自制四川泡菜
萝卜、姜、辣椒、花椒、盐、糖、白酒。
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自制泡菜
包菜、姜、干辣椒、花椒、凉开水、盐。
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酱黄瓜
黄瓜、盐、植物油、干红椒、花椒、白糖、蒜、姜、酱油、米醋。
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干煸四季豆
四季豆、猪肉末、碎米芽菜、油、盐、葱花、姜末、蒜末、干辣椒、鲜酱油、老抽、糖、料酒、白胡椒粉。
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正宗川菜水煮鱼
昂刺鱼、香菇、蘑菇、豆腐、葱、淀粉、红尖椒、香菜、花生油、盐、郫县豆瓣酱、姜、蒜。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。
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水煮鱼
鲩鱼肉、葱、香菜、黄豆芽、大白菜。
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麻婆豆腐
豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
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