凉菜

三黄鸡、花椒、辣椒、芝麻、高汤、香菜、香葱、姜、盐、花椒粉、黄酒、香油、鸡精。

腐竹、盐、糖、八角、生抽、辣椒粉、胡椒、香叶、桂皮。

肉皮、八角、花椒、大葱、姜、香叶、酱油、生抽、盐、水。

嫩鸭、盐、黑胡椒粉、花椒、八角、丁香、料酒、姜。

木耳、蒜头、小米椒、泡椒、香菜、盐、生抽、白糖、糯米醋、泡椒水。

尖椒、盐、陈醋、香油、生抽。

鸡爪、泡椒、生姜、蒜、八角、桂皮、香叶、白醋、花椒、鸡精、盐、纯净水。

鸡爪、生抽、老抽、香醋、芝麻油、盐、鸡精、蒜、葱、香菜、指天椒、香叶、八角、桂皮、红花椒。

鸡腿、姜、蒜、辣椒碎、盐、鸡精、芝麻油、生抽、红花椒。

毛豆、陈皮、八角、桂皮、花椒、干红椒、盐、水。