菜

咸鸭蛋、毛豆、猪肉馅、料酒、姜汁、香油、鸡粉、水量。

老豆腐、火腿、小葱、特级淡盐酱油、淀粉、盐、白胡椒粉、高汤。

草鱼、葱、盐、淀粉、鸡精、姜。

乌江鱼、大番茄、鸡蛋清、姜、大葱、盐、白胡椒粉、凉水、淀粉、油、香葱。

鸡肾、鸡心、酸豆角、蒜苔、野山椒、剁椒、姜、蒜头、指天椒、盐、鸡粉、生抽、料酒、香醋。

五花肉、清蒸大闸蟹、小青菜、蛋清、葱末、盐、绍酒、淀粉、胡椒粉、姜末。

猪肉、南瓜、大葱、姜、盐、淀粉、凉水。

五花肉、精瘦肉、荸荠、小葱、淀粉、盐、料酒、老姜、胡椒粉、高汤。

黄豆、八角、白糖、酱油、小葱。

猪肉、豆腐、鸡蛋、生抽、蚝油、十三香、葱末、姜末、浓淀粉水、老抽、八角、姜片、葱、糖、盐、蚝油、生抽、水淀粉。