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京酱肉丝
里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。
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糖醋排骨
排骨、姜。
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自制鲜剁椒
红色朝天椒、蒜头、盐、糖、高度白酒。
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糖醋里脊
猪里脊、番茄酱、芹菜、胡椒粉、鸡蛋、芝麻、淀粉、姜、油、盐、醋。
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干煸豆角
豆角、大葱、生姜、大蒜、花椒、十三香、食盐、鸡精。
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鱼香肉丝
猪里脊、水煮冬笋、水发木耳、米醋、酱油、糖、料酒、水淀粉、葱末。
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川味炸酱面
面条、猪肉、郫县豆瓣酱、料酒、十三香、白糖、香菜、酱油、香醋、辣椒粉、胡椒粉、鸡精。
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冷吃兔
鲜活兔子、干辣椒、花椒、八角、白砂糖、菜籽油。
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酸汤肥牛
肥牛片、金针菇、绿豆芽、清汤、蒜末、泡野山椒、青红小米椒、黄灯笼辣椒酱、白醋、盐、姜。
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四川霉豆腐
老豆腐、花椒面、白胡椒粉、辣椒面、盐、高度粮食白酒。
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