湘菜

鸡蛋、红尖椒、青杭椒、蒜瓣、油、盐、酱油。

猪肉、尖椒、姜、八角、酱油、料酒、鸡精。

水发腐竹、西芹、口蘑、水发木耳、水发银耳、红甜椒、黄甜椒、洋葱、盐、白糖、鸡粉、胡椒粉、烹调油、水淀粉。

鸭肉、红辣椒、籽姜、蒜、花生油、盐、料酒、生抽。

梅菜、茶树菇、五花肉、蒜头、生抽、老抽、淀粉、盐。

五花肉片、羊角椒、豆腐干、青红椒末、葱白、黄豆焖酱、蔬之鲜、香油。

牛肉、干辣椒、青杭椒、老卤水、油、盐、味精、蒸鱼豉油、烤肉粉、香料粉。

鸡腿、蛋黄、干辣椒、红油、淀粉、蒜蓉、生抽、白醋、淀粉、水、姜末、白糖。

五花肉、花椒、生姜、大蒜、青红椒、盐、料酒、酱油、鸡精。

鱼头、剁椒、泡椒、葱、蒜、高汤、香菜、姜。