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宋记私房菜
四川回锅肉
五花肉、青蒜苗、青椒、红椒、九三鲜榨大豆油、豆瓣酱、料酒、生姜、花椒。
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红焖羊蹄
羊蹄、小葱、香菜、黄酒、红曲米、花椒、清水、大蒜、盐、酱油、广东米酒、香叶小茴香、桂皮、姜、大料。
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溜腰花
猪腰子、青椒、红萝卜、葱头、蚝油、鸡粉、醋、白糖、盐。
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溜肥肠
猪肥肠、洋葱、尖椒、胡萝卜、大酱。
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麻辣九转肥肠
肥肠、干辣椒、八角、胡椒、草扣、香叶、生姜片、桂皮、白扣、白芷、花椒、大葱、麻椒。
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干锅肥肠
猪肥肠、蒜苔、青椒、杏鲍菇、圆葱、姜、糖色、八角、丁香、花椒、香草、桂皮、干辣椒、肉蔻、麻辣鲜、香叶、葱。
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红烧鸡块
笨鸡、葱、花椒、酱油、老黄酒、冰糖、姜、干辣椒、八角。
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拔丝红薯
红薯、绵白糖、水、白芝麻、油。
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小炒圆白菜
五花肉、圆白菜、豆豉酱、生抽、料酒、胡椒粉。
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洋葱炒猪肝
猪肝、洋葱、黑木耳、胡萝卜、青椒、姜片、料酒、盐、鸡粉、糖、生抽、生粉。
11197人收藏
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