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肉类热菜
椒香牛肉
熟牛腱肉、精盐、熟花生、辣椒油、黑胡椒。
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芫爆肚丝
熟猪肚、香菜、植物油、盐、生姜、大蒜、白醋、香油、白胡椒粉、料酒。
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酸汤肥牛
肥牛片、酸菜、蒜、辣椒。
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黑椒牛肉丁
牛里脊、黑胡椒、洋葱、小青椒、小红椒、生抽、老抽、料酒、生粉、白糖、麻油、盐。
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孜然羊肉
羊肉、葱、姜、香菜、淀粉、生抽、盐、料酒、孜然。
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秘制粉蒸肉
大米、花生米、花椒、八角、香叶、陈皮、桂皮、小茴香、茶叶、盐、盐、五花肉、糖、生抽、海鲜酱、现磨黑胡椒、料酒、麻油、姜、小葱、玉米、小米、玉米叶子。
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四川粉蒸肉
五花肉、大米、糯米、红薯、土豆、干辣椒、川花椒、干橘子皮、红油豆瓣、豆腐乳、料酒、大蒜、香油、葱、老抽、味极鲜、盐、味精。
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梅菜扣肉
带皮五花肉、梅菜、姜、葱、生抽、花椒、白糖、鸡粉、蜂蜜。
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五花肉炖海带扣豆腐
豆腐、五花肉、海带、生抽、红糖、姜、葱蒜。
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大骨头炖酸菜
酸菜、大骨头、生抽、蚝油、白糖。
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