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夏季菜谱
小美
夏天多暑多湿,人们经常会出现头沉重、抑郁、倦怠、胸闷、胃口不好等症状。夏季饮食宜清淡,可多吃具有清热利湿作用的食物,这里汇集了针对夏季特点精选的药食两用菜谱。
珊瑚金钩
黄豆芽、水发黑木耳、红彩椒、辣椒、大葱、姜、生抽、盐、鸡粉、香醋、食用油、花椒粒。
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糖醋拌莴笋
莴笋、白糖、醋。
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凉拌茄子
茄子、生抽、香油、辣油、大蒜头、葱花、白芝麻。
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凉拌海白菜
海白菜、绿豆芽、胡萝卜、盐、鸡粉、生抽、香醋、干辣椒、大蒜、白芝麻。
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素烧冬瓜
冬瓜、葱花、老抽、盐、白糖、花雕酒、枸杞、高汤、八角。
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姜汁菠菜
菠菜、盐、鸡精、花椒油、姜、蒜末、生抽、醋、芝麻油。
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酸辣酱子姜
子姜、红椒、蒜瓣、葱白、泡椒水、白糖、生抽、醋。
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豌豆黄
豌豆、清水、白糖。
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鸡心炖土豆
鸡心、土豆、朝天椒、植物油、盐、鸡精、葱、生抽、料酒、麻油、姜汁、八角。
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苦瓜酿
苦瓜、猪肉馅、虾仁、水发香菇、葱花、水淀粉、盐、酱油、清汤、香油。
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