卤

红尖椒、大蒜、生姜、高度白酒、盐、白糖。

猪蹄、老卤。

鹌鹑蛋、盐、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、姜。

五花肉、大料、花椒、香叶、山柰、辣椒、草果、葱、料酒、老抽、生抽、玫瑰腐乳汁、冰糖、盐、姜。

兔腿、老卤汁、白酒、葱、姜、蒜、冰糖、酱油、花椒、八角、小茴香、香叶、肉蔻、桂皮、草果。

牛腱、五香配料、老卤水、黄酒、老抽、生抽、冰糖、盐、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、葱、姜。

海带结、带肥五花肉、八角、香叶、茴香、丁香、草果、陈皮、桂皮、花椒、甘草片、干辣椒、蒜仁、姜片、生。

白豆腐干、卤料、冰糖、生抽、盐、豆油、荞麦茶。

猪耳朵、八角、桂皮、香叶、花椒、姜、干辣椒、香油、冰糖、蚝油、生抽、老抽、料酒、白糖、香醋、鸡精、辣椒油、盐、蒜末。

鸡腿、洋葱、香葱、姜片、香菜、干辣椒、盐、冰糖、老抽、生抽、十三香。