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麻婆豆腐
豆腐、肉末、蒜、葱、高汤、花椒、油、生粉、盐、辣豆瓣酱、酱油、糖、麻油。
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番茄烧豆腐
豆腐、番茄、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、豆瓣酱、料酒、老抽、糖、盐、鸡精。
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香辣铁板豆腐
豆腐、辣椒粉、蒜末、葱花、葱段、盐、鸡粉、豆瓣酱、生抽、水淀粉。
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香菇肉末豆腐
豆腐、肉末、香菇、小葱、干辣椒、辣椒油、姜末、酱油、胡椒粉、淀粉、油盐。
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宫保豆腐
豆腐、花生、植物油、精盐、生姜、生抽、料酒、香醋、白糖、香油、花椒、郫县豆瓣酱、淀粉。
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鸡刨豆腐
豆腐、山鸡蛋、香葱。
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卤味拼盘
豆腐、干豆腐、鹌鹑蛋、金钱肚、猪耳朵、笋、陈皮、香叶、料、草果、甘草、小茴香、料酒、生抽、老抽、卤水汁、香油、冰糖、水。
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麻婆豆腐
豆腐、姜、蒜、葱、花椒、盐、生抽、剁椒、郫县豆瓣、胡椒粉、白糖、水淀粉、鸡精。
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家常炒豆腐
豆腐、火腿、韭菜、红椒、香菇、食盐、蚝油、生抽、鸡精、香油。
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豆腐烧香菇
豆腐、香菇、五花肉。
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