饭店版

鹅、啤酒、生姜、香叶、八角、酱油、盐、冰糖。

老鸭、啤酒、八角、桂皮、香叶、姜、油、盐、料酒、生抽、老抽。

带骨羊腿、面粉、温水、酵母、小苏打、大葱、洋葱、姜、八角、小茴香、大茴香、香叶、花椒、草果、山楂、野菊花、木耳、腐竹、枸杞、粉丝、白萝卜、香菜。

羊肉、粉丝、面粉、姜、香菜、花椒、八角、豆蔻、白芷、陈皮、香叶、肉蔻、盐、味精、胡椒粉。

鹅、葱姜、土豆、花椒、桂皮、香叶、草果、八角、丁香、干辣椒、老抽、生抽。

肘子、生抽、香叶、冰糖、味精、盐、料酒、食用油、干辣椒、八角、葱、姜、淀粉。

面条、小茄子、瘦肉、蒜、生姜、小米椒、葱、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱、料酒、白胡椒粉、细砂糖。

五花肉、土豆、葱段、姜片、八角、冰糖、红烧酱油、生抽、盐。

鸭肉、啤酒、香菇、土豆、大青椒、泡椒、泡姜、大蒜、花椒、八角、小葱、生抽、豆瓣酱、老干妈油辣椒。

擀面皮、面筋、黄瓜丝、蒜、油、盐、醋、生抽、油泼辣子。