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私房鱼鳔火锅
鱼鳔、生姜、花椒、香叶、盐、老抽、味极鲜、料酒、胡椒粉、花椒粉、金针菇、平菇、菠菜、草果、茴香、陈皮、小米椒、八角、干红辣椒、油、大葱、生抽、白糖、醋、辣椒粉、鸡精、香菜、大白菜、白酒、甘草、草豆蔻。
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铁板鱼膘
鱼鳔、红朝天椒、生姜、猪油、老抽、白糖、辣椒粉、味极鲜、干红辣椒、花椒、草果、桂皮、白酒、绿朝天椒、小米椒、大葱、精盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、植物油、八角、香叶、甘草、白果、料酒。
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香辣田螺
田螺、青椒、油、盐、生抽、醋、辣椒面、辣椒酱、生姜、大蒜。
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蛤蜊白萝卜汤
蛤蜊、白萝卜、姜丝、胡椒粉、小葱、油、盐。
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煎鳕鱼
鳕鱼、洋葱、油、盐、蚝油、料酒、葱、姜。
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香菇蒸鳕鱼
香菇、鳕鱼、白胡椒粉、姜、葱、小米辣。
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红烧鳕鱼
鳕鱼、鸡蛋、酱油、醋、糖、料酒、葱、盐、八角、姜、蒜。
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菇香培根蒸鳕鱼
鳕鱼、香菇、培根、小葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、糖、盐、胡椒粉。
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清炖甲鱼
甲鱼、葱、姜、莲子、红枣、桂圆、料酒、盐。
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双色剁椒鱼头
鱼头、红剁椒、绿剁椒、葱花、姜、蒜、盐、胡椒粉、糖、料酒、油。
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