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猪肉类
黄豆炖猪蹄
猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、料酒、老抽、生抽、胡椒粉。
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腐乳辣酱烧排骨
肋排、葱头、独蒜、姜、小米椒、红油腐乳、蒜蓉辣酱、糖。
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海带炖排骨
骨、海带、食盐、李锦记红烧汁、肉蔻、香叶、桂皮、八角、大葱、鲜姜片、色拉油。
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尖椒熘肥肠
卤猪大肠、尖椒、泡椒、蒜、干红辣椒、姜片、白酒。
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梅菜扣肉
五花肉方、梅干菜、绍酒、酱油、蚝油、八角、桂皮、大葱、姜片、冰糖、烹调油、水淀粉。
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用窍门炒猪肝
猪肝、火腿、黄瓜、调味。
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红烧肉
五花肉、葱、姜、蒜、花椒、大料。
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叉烧肉
猪里脊、猪五花肉、李锦记叉烧酱。
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酥海带
泡发海带、猪后腿肉、豆腐干、泡发黄豆、酱油、白糖、香醋、葱段、姜片、料酒、盐。
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回锅肉
五花肉、青椒、青蒜、红椒、郫县豆瓣酱、豆豉、白糖、鸡精、花生油。
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