素菜

南瓜、咸鸭蛋黄、料酒、葱。

老南瓜、鸭蛋黄、食用油、食盐、鸡精。

酸豆角、肉馅。

千张、朝天椒。

豆腐、肉馅、姜末、蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、盐、香油、鸡精。

剩米饭、椒盐、料酒、黑芝麻、香葱、淀粉。

嫩白菜头、大蒜末、葱花、泡姜末、泡椒酱、郫县辣酱、酱油、陈醋、白糖、盐、味精、干淀粉、烹调油。

半肥猪肉、胡萝卜粒、葱花、香菜。

鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉。

豆腐渣、冬笋粒、马蹄粒、蛋清、香葱粒、精盐、味精、淀粉、色拉油。