咸鲜清香，风味优雅－椒麻味

椒麻味，是常见的川菜味型之一，其特点是椒麻辛香，味咸而鲜。传统的椒麻味主要是将葱、花椒剁成细茸，配以精盐、酱油、醋、味精、芝麻油调制而成，深受人们的欢迎。如今的椒麻菜不再局限于某种形式，而是更为广泛的满足人们的需求。