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热菜
辣子肥肠
猪大肠、干红辣椒、青椒、葱姜、花椒、盐、味极鲜、鸡精、香油。
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煎烧豆腐
豆腐、白芝麻、葱末、蒜末、生抽酱油、辣椒粉、香油、糖、清水。
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香菇肉末烤茄子
长茄子、香菇、肉馅、香菜、蒜、豌豆、红椒、白胡椒、盐、甜面酱、酱油、料酒、葱、香油、姜。
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嫩茴香孜然牙签牛肉
牛肉、生姜、芝麻、茴香、小葱、油、精盐、辣椒粉、烧烤粉、料酒、白砂糖、孜然粉、味极鲜、淀粉、烤肉料、老抽、嫩肉粉、花椒粉、黑胡椒粉。
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蒜泥蒸茄子
茄子、生抽、糖、麻油、蒜、葱、芥末油、花椒油、陈醋、老干妈。
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小炒牛肉
酸辣椒、牛肉、大葱、姜、蚝油、蒜米、酱油、油。
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辣子鸡丁
鸡腿肉、干辣椒、花椒、葱姜。
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红烧鸡翅
鸡翅中、小葱、生姜、桂皮、八角、冰糖、生抽、老抽、蚝油、腐乳、腐乳汁、料酒。
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麻辣豆腐
嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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