菜谱

里脊肉、杏鲍菇、冬笋、酸菜梗、葱、姜、辣椒。

牛腿肉、六必居干黄酱、草果一枚、桂皮、八角、良姜、甘草、花椒、小茴香、胡椒粒、香叶、陈皮、砂仁、丁香、山奈、荜芨、白芷、老姜、冰糖、绍兴黄酒、精盐、老汤、清水。

肉馅、虾仁、榨菜、面粉、老抽、生抽、料酒、盐、糖、香油、葱花。

鱼段、羊肉、葱段、姜片、香菜、八角、盐、味精、胡椒粉、白醋、香油。

草鱼、西红柿、香菜末。

带皮五花肉、香葱、生姜、酱油、绍酒、冰糖。

嫩母鸡、姜、葱、蒜、洋葱、香菜、五香粉、生抽、盐。

香米饭、鸡蛋、鲜虾粒、金华火腿粒、青豌豆、胡萝卜粒、冬笋粒、香菇粒、葱花、盐、味精、烹调油。

大鸡腿、大葱、蒜、干辣椒、生姜、芝麻油、植物油、绍兴花雕酒、生抽、老抽、冰糖。

五花肉、姜、葱、黄酒、冰糖、酱油、盐。