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麻辣串
水煮猪肝
猪肝、豆芽菜、千张丝、豆瓣酱、干辣椒、生抽、姜蒜末、花椒、料酒、生粉、油盐。
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杂菜干锅
南瓜、香菇柄、内酯豆腐、植物油、大蒜、老姜、干辣椒、花椒、盐、胡椒粉、辣椒粉、香菜、小葱、红薯淀粉。
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麻辣米线
米线、蔬菜、火锅料。
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酸汤肉片
精瘦肉、豆皮、圆白菜、青椒、泡椒、泡椒水、白醋、红椒、黄灯笼椒酱、花椒、姜、蒜、料酒、淀粉、盐、食用油。
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四川酸辣粉
粉条、花生、黄豆、青菜、香菜、小米辣、老姜、大蒜、植物油、油泼辣子、藤椒油、陈醋、白糖、生抽、盐、鲜鸡汁。
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自制麻辣烫
粉条、香肠、木耳、西红柿、葱丝、干红辣椒、姜丝、豆腐、油麦菜、香菜、豆腐串、麻椒、火锅料。
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自制香辣牛肉干
牛肉、油、料酒、盐、辣子红油、蛋清、香料、香草、生姜、蒜子、孜然粉。
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火锅味冒菜
花椒、秘制香料、郫县豆瓣、油、辣椒、蒜、姜、鸡粉、大葱、醪糟、豆食、冰糖、鸡精、盐、洋葱、白酒。
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麻辣香锅
豆腐皮、猪里脊、土豆、莴苣、培根、蟹柳棒、鹌鹑蛋、各种丸子、黑虎虾、鸡肉、盐、鸡精、姜、黄豆酱、花椒、蚝油、蒜、郫县豆瓣、干红辣椒、黑胡椒、料酒、淀粉、糖。
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干锅萝卜
白萝卜、五花肉、青椒、红椒、料酒、香辣酱、蒸鱼豉油、盐、辣椒油、葱、酱油、蒜苗、姜。
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