川菜

鸭子、仔姜、青二荆条海椒、大葱、干海椒节、花椒、蒜、豆瓣、盐、老抽、白糖、料酒、味精。

白条鸭、仔姜、葱、蒜、老抽、黄酒、郫县豆瓣、冰糖。

牛蛙、老坛泡椒、老坛泡姜、蒜子。

老母鸡、带骨羊腿肉、绿叶蔬菜、各类丸子、香葱、午餐肉、豆腐皮、木耳、当归、黄芪、枸杞、沙参、红枣、山药片。

豆腐、肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、糖、盐、酱油、醋、蛋液、淀粉。

猪肝、美人椒、红椒、蒜苗、葱、花椒、干辣椒、泡椒、郫县豆瓣、冰糖、老抽、料酒、盐、姜、蒜。

长茄子、肉末、蒜末、姜末、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、纯米醋、鸡粉。

豆腐、猪肉、青蒜、蒜末、姜末、花椒、红辣椒。

草鱼、黄瓜、豆芽、生姜、香葱、蒜瓣、花椒、干红椒、八角、桂皮、郫县豆瓣酱、蛋清、淀粉、料酒、白糖、鸡粉。

豆腐、佐餐火腿、豆芽、蒜苔、干辣椒、蒜、豆瓣酱、鸡精、香油。