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鲁菜
芸豆饺子
芸豆、猪肉、面粉、鸡蛋、小葱、食用油、食用盐、十三香粉、酱油、鸡精。
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山东大包
五花肉、面粉、包菜、粉丝、木耳、绿豆芽、葱、姜、胡椒粉、味精、盐、黄豆酱、五香粉、糖、酵母、老抽。
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蒸扣肉
猪肉、咸香椿、酱油、葱、姜、大茴香。
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白菜拌海蜇
大白菜、胡萝卜、盐、糖、陈醋、香油、辣椒油、鸡精、葱花。
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清蒸鲍鱼
鲍鱼、葱花、姜丝、水淀粉、食用盐、酱油、鸡精。
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葱爆肉
里脊肉、大葱、盐、糖、料酒、胡椒面、淀粉。
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炸菠菜脯
菠菜心、海米、猪肥彪、油豆皮、冬笋、冬菇、鸡蛋清、面粉、生粉、料酒、葱姜水、盐。
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锅塌豆腐盒
卤水豆腐、猪肉馅、清水、小葱。
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虾酱蒸豆腐
鸡蛋、北豆腐、虾酱、小葱、食用油。
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黄鱼炖豆腐
黄鱼、豆腐、盐、料酒、生抽、老抽、醋、植物油、葱花、生姜、大蒜、干辣椒。
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