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猪肉菜品
顺其自然的鱼儿
荷香糯米蒸排骨
胡椒粉、荷叶、蚝油、排骨、老抽、老姜末、油、料酒、生抽。
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蜜制红烧肉
五花肉、酱油,南乳汁,八角,桂皮,生姜,蒜子。
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水煮肉
猪里脊、娃娃菜、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、香葱、胡椒粉、酱油、植物油、香油、清水、鸡蛋清、淀粉、鸡精、料酒、盐、郫县豆瓣酱、盐、鸡精。
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锅包肉
猪里脊、油、盐、姜、胡萝卜、香菜、白醋、糖。
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哈尔滨代表菜锅包肉
猪里脊、胡萝卜、糖、醋、盐、水淀粉、葱、姜、香菜、色拉油。
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糖醋里脊
里脊肉、白芝麻、白糖、鸡蛋清、番茄酱、米醋、面粉。
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京酱肉丝
猪里脊、香葱、姜、食用油、甜面酱、盐、热水、生粉、生抽、料酒。
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鱼香肉丝
猪里脊肉、水发木耳、笋、大葱、生姜、蒜瓣、蚝油、生抽、醋、白糖、豆瓣酱、盐、淀粉、料酒。
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红烧猪蹄
猪蹄、秘制红烧汁、丁香、八角、盐、冰糖、老抽、花椒、桂皮、黄油。
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迷你小笼包
饺子皮、猪肉、莲藕、香葱、生姜、水淀粉、食盐、生抽、料酒、白糖。
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