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鸡
泡椒凤爪
鸡爪、泡椒、生姜、蒜瓣、八角、桂皮、香叶、纯净水。
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白斩鸡
童子鸡、姜、料酒、辣椒、椒盐、葱、剁椒、生抽、香醋、香油、蒜末。
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清蒸仔鸡
仔鸡、葱段、姜片、鱼露、料酒、食盐。
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滑嫩蒸鸡
白糖、鸡、酱油、盐、海天黄豆酱、淀粉、大蒜。
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脆皮鸡肉卷
鸡胸肉、鸡蛋、马蹄、水发香菇、猪肥膘、葱姜、盐、烤肉酱、生抽、水淀粉。
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香煎鸡腿包饭
鸡腿、姜、酱油、料酒、米饭、红萝卜、米饭、蒜、醋、洋葱、香菇、葱。
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豆腐煮鸡翅根
豆腐、鸡翅根、香葱、料酒、生抽、白糖、盐。
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醉鸡腿
鸡腿、姜片葱段、当归、枸杞、黄芪、冰糖、盐、鸡精、绍兴黄酒。
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盐酥鸡
鸡腿、九层塔、粗粒红薯淀粉、椒盐、葱、姜、盐、白胡椒粉、生抽、黄酒、糖。
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黄金锤
鸡翅根、普通面粉、鸡蛋、面包糠、料酒、生抽、老抽、蚝油、芝麻油、糖、盐、姜、蒜。
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