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豆制品
青椒豆腐皮
青椒、豆腐皮、蒜。
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白菜炖豆腐
白菜、豆腐、姜、蒜、香葱、盐、鸡精。
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荷包豆腐
大豆腐、菠菜、火腿肠、鸡蛋清、干淀粉、盐、白胡椒粉、鸡精、料酒、香油、鸡汤、水淀粉。
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豆腐烧香菇
豆腐、香菇、五花肉。
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豆腐脑
黄豆、内酯、酱油、香油、虾皮、火腿粒。
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麻辣豆腐
嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。
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自制臭豆腐
北豆腐、臭豆腐乳、白酒、矿泉水。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋。
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宫保豆腐
北豆腐、油炸花生米、青红椒、葱姜末、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、白砂糖、水淀粉、油、盐、鸡精。
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铁板日本豆腐
日本豆腐、青红辣椒、洋葱、鸡蛋、番茄酱、甜辣酱、盐、鸡精。
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