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刘小厨
梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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木须肉
鸡蛋、精肉、水发木耳、胡萝卜、黄瓜、洋葱、油、盐、五香粉、料酒、淀粉、鸡精。
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红烧狮子头
猪肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、淀粉、葱、姜、面包糠、浓缩高汤。
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熘肝尖
猪肝 、黄瓜、红椒、葱姜 、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒 、老抽、生抽、麻油 、水淀粉 、白醋 。
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地三鲜
茄子、土豆、青椒、红椒、葱、蒜、姜、生抽、糖、盐、料酒、清水、水淀粉。
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东坡肉
五花肉、冰糖、干红枣、生抽、生姜、老抽、香葱、水、莲子、桂圆。
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酱牛肉
牛腱子肉、甜面酱、盐、葱段、姜、桂皮、八角、花椒、茴香籽、丁香、肉蔻、砂仁、香叶、白芷。
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小米南瓜粥
南瓜、小米、水。
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红烧牛肉
牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱、盐、红烧汁、姜、料酒、八角、花椒、香叶、桂皮、白芷、豆蔻、丁香、干辣椒、香葱、蒜。
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红烧牛肉
牛腩、萝卜。
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