佐料

红辣椒、蒜米、豆瓣、菜酝子、精盐、白糖、白酒。

青椒、永川豆豉、老干妈豆豉酱、蒜末。

香菇根、豆豉、洋葱、芝麻花生、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蚝油、盐、糖。

金龙鱼稻米油、辣椒干、白芝麻、桂皮、自制椒盐粉、盐、八角。

干辣椒、干花椒、菜籽油、花生、白芝麻、香油、辣椒油、花椒油、生姜、大蒜、大葱、百里香、桂皮、香叶、八角、盐。

姬松茸、杏鲍菇、海鲜菇、口蘑、香菇、八角、香叶、桂皮、大葱 姜 蒜、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、生抽、熟芝麻、花椒粉、冰糖。

鸡爪、鲜鸡粉、排骨味霸、糯米黄酒、糯米白醋、桂皮、当归、丁香、桂叶、八角、大蒜、老姜、盐、味精、白糖、辣椒片。

蒜末、色拉油、辣椒末、豆瓣酱、葱末、调料、酱油、鸡精、番茄酱、熟芝麻。

牛肉、辣椒、蚝油、芝麻、花生、花椒、香叶、八角。

红辣椒、蒜、姜、盐、白糖、味精、白酒。