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家常菜
白太太,小鬼
虎皮椒酿肉
青椒、红椒、肉末、姜、葱、鸡蛋、盐、生抽、生粉、老抽、蚝油、料酒、鸡精、色拉油、糖。
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尖椒酿肉
尖椒、肉馅、淀粉、生抽、蚝油、白糖、盐、料酒、鸡精、香油。
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菠萝咕咾肉
里脊肉、菠萝、青甜椒、红柿子椒、姜、番茄酱、胡椒粉、糖、干淀粉、面粉、鸡蛋、料酒、生抽、醋、盐、植物油。
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重庆口水鸡
三黄鸡、姜、葱、蒜、子弹头辣椒、灯笼辣椒、三萘、八角、香叶、豆豉、生抽、醋、味精、白糖。
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重庆辣子鸡
仔鸡、酱油、盐、味精、料酒、干红椒、花椒粒、色拉油。
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青椒酿肉
青椒、肉末、盐、老抽、料酒、清水、姜末、葱花、鸡粉、白糖、食用油、胡椒粉。
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辣子鸡
鸡腿、干红辣椒、葱、姜、蒜、花椒粒、白糖、胡椒粉、酱油、盐、鸡精、料酒。
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麻辣花蛤
肥蛤、郫县豆瓣酱、大红袍红99、葱姜蒜、花椒、香叶、香菜、白醋、料酒、五香粉。
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红烧排骨
排骨、油、白糖、五香、辣椒、花椒、大蒜、盐、八角、桂皮、茴香。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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