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炒菜
上官菜刀
肉丝炒洋葱
猪肉丝、紫皮洋葱、淀粉、料酒、盐、酱油、植物油。
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毛血旺
鸭血、黄喉、午餐肉、猪肉、黑木耳、黄豆芽、生菜、大葱、重庆麻辣火锅底料(超辣)、干辣椒、干花椒、盐。
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酸菜鱼
福寿鱼、酸菜、姜、大蒜、蒜头、指天辣、干辣椒、高汤调味料、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、花生油、料酒。
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清蒸桂鱼
桂鱼、葱、红椒、姜、生抽、豉油、盐、料酒、猪油、食用油。
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三杯鸡
三黄鸡、大蒜、姜片、干辣椒、老抽、生抽、米酒、鸡精、葱花。
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洋芋擦擦
洋芋、干面粉、干红辣椒、花椒、葱、料酒、酱油、米醋、食盐、胡萝卜、青椒、花生油。
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笋衣香菇炒肉
姜、红椒、蒜、笋衣、干香菇、青椒、料酒、生姜粉、生粉、食用油、生抽、鸡精、食盐、白胡椒粉、白糖。
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煤球蛋糕的做法
鸡蛋、牛奶、细砂糖、麦芽粉、色拉油、低筋面粉、竹炭粉、柠檬汁。
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麻婆豆腐
肉末、豆腐、郫县豆瓣酱、花椒粉、淀粉、葱、水、辣椒粉、酱油。
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秘制红烧肉
猪五花肉、大蒜、葱段、姜片、八角、盐、食用油、清水、冰糖、黄酒、生抽。
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