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炒菜
蒜苔炒肉丝
蒜苔、猪瘦肉、葱、姜、花椒、淀粉、食盐、料酒、酱油。
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风味茄子
茄子、面粉、花生油、葱、花椒、干红辣椒、香醋、酱油、食盐、白糖、淀粉、香菜。
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红烧茄子
茄子、五花肉、酱油、香醋、葱、姜、白糖、蒜末、香菜、青辣椒、红辣椒、盐、花椒。
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宫保鸡丁
鸡肉、花生、葱、姜、花椒、辣椒、黄瓜、红菜椒、酱油、料酒、食醋、白糖、食盐、淀粉。
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酸辣土豆丝
土豆、葱、姜、花椒、香醋、食盐、青椒、香菜、红椒。
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大盘鸡
笨鸡、土豆、洋葱、大葱、姜、大蒜、料酒、酱油、香醋、食盐、青椒、干红辣椒、麻椒、料包、香菜、红椒。
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辣炒血豆腐
猪血、青红椒、葱、姜、蒜、花椒、香菜、食盐、酱油、料酒、香醋、香油。
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土豆炖排骨
猪小排、土豆、葱、姜、花椒、八角、料酒、酱油、米醋、食盐、青椒、黑木耳。
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麻婆豆腐
肉末、豆腐、郫县豆瓣酱、花椒粉、淀粉、葱、水、辣椒粉、酱油。
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香辣花菜
瘦肉、花菜、玉米油、盐、淀粉、生抽、剁椒、蒜苗、豆瓣酱、味精。
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