凉菜

小老鸡、盐焗鸡粉、姜黄粉、鹹三蒸酒、芝麻油、海盐。

鸭子、盐、花椒、五香粉、葱、姜、大茴、盐、黄酒。

鲅鱼、酱油、冰糖、葱、姜、大料、花生油、白酒。

净膛三黄鸡、花椒、桂皮、八角、香叶、葱、姜、盐、酱油、黄酒、白糖、鸡蛋、干淀粉、烹调油。

莲藕、糯米、红枣、干桂花、红糖、冰糖。

土豆、胡萝卜、香菜、花椒粒、盐、醋、味精、味极鲜。

猪肚、姜、蒜、葱、花椒、粗盐、白醋、白胡椒粉。

粉丝、鸡蛋、黄瓜、小葱、醋、盐、鸡精、香油。

鸡爪、泡椒、葱白、生姜、八角、桂皮、花椒、料酒、食盐、白糖。

土豆、胡萝卜、青椒、史云生原汁上汤、香醋、生抽、香油、糖、盐。