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蒸菜大全--不用油锅棒棒哒....
半江烟色
客家酿豆腐
前腿肉、干香菇、嫩豆腐、胡萝卜碎、玉米淀粉、蚝油、盐、酱油、蒜泥。
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蒸扒鸡
童子鸡、香菇、竹笋、大葱、姜、盐、花椒、五香粉、蒸鱼豉油、辣椒油、白糖、鸡精。
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香菇蒸滑鸡
鲜三黄鸡、鲜香菇、鸡汁酱油、料酒、盐、糖、干淀粉、清水、鸡油、香葱碎、枸杞子。
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梅干菜蒸排骨
排骨、梅干菜、葱、干辣椒、姜、八角、鱼丸或虾丸、发酵玉米面团、盐、生抽、老抽、白糖。
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清蒸鲈鱼
鲈鱼、米酒、香葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、猪油。
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冬笋蒸鸡
母鸡、冬笋、姜、香菜、大蒜、红枣、盐、料酒、生抽。
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花蛤蒸蛋
鸡蛋、花蛤、香葱、盐、六月鲜酱油、香油。
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荠菜麦饭
荠菜、面粉、生抽、香醋、蒜泥、油辣子。
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蒜蓉手撕茄子
秋茄、蒜、小米椒、葱、生抽、香醋、白糖、盐。
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剁椒鱼头
鲢鱼头、小葱、料酒、大蒜、红辣椒、剁椒、蚝油、大葱、醋、姜。
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