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老北京山楂糕
山楂、白糖、海带、水。
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江米糕
紫薯、糯米、红豆沙、白芝麻、白糖。
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绿豆糕
麦芽糖、脱皮绿豆、植物油或黄油、白砂糖、纯牛奶或水。
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炸酱面
五花肉末、面条、老抽、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、八角、花椒、小茴香、香叶、黄瓜、红萝卜、绿豆芽、黄豆酱、干黄酱、甜面酱、蚝油、糖、花椒粉、十三香、白胡椒粉、水。
2471人收藏
驴打滚
水磨糯米粉、牛奶、红豆沙、黄豆。
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豌豆黄
去皮豌豆、绵白糖、清水。
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香甜沙琪玛
鸡蛋、中筋面粉、泡打粉、白糖、水、花生油、麦芽糖浆、熟核桃仁、熟黑芝麻、蔓越莓干。
2043人收藏
自制豆腐脑
干黄豆、豆浆用清水、葡萄糖内酯、干香菇、干黄花、黑木耳、植物油、蚝油、生抽、盐、葱花、淀粉。
2398人收藏
京酱肉丝
肉丝、黄瓜、葱白、甜面酱、白糖。
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桂花杏仁豆腐
甜杏仁、饮用水(分两次,详见步骤)、牛奶、琼脂、冰糖、糖桂花酱、无。
3760人收藏
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