湘菜

肥瘦肉、青辣椒、红椒、蒜、葱、干椒节、姜、豆豉、料酒、盐、生抽、老抽、香醋、食用油、鸡粉。

青鱼肉、鸡蛋、干淀粉、面粉、白芝麻、鲜红辣椒粒、葱末、姜末 、蒜末、绍酒、盐、味精、烹调油。

羊排、姜片、葱、洋葱、红辣椒、干辣椒、蒜蓉、花生油、小茴香、孜然粉、香辣酱、精盐、胡椒粉。

腊肉、酸豆角、泡剁椒、红辣椒、蒜末、姜末、葱花、鸡粉。

豆腐、猪肉、鲜笋、豆豉、干辣椒、尖椒、青蒜、生抽、盐。

腊肉、萝卜干、辣椒、蒜苗、葱、姜、蒜、豆豉、鸡粉、生抽、清水。

排骨、泡椒、生姜、大蒜瓣、小葱、生抽、老抽、蚝油、花生油、花椒、料酒。

酸豆角、五花肉、红泡椒、姜、蒜、生粉、料酒、生抽。

菜心、香菇、食盐、蚝油、生抽、水淀粉、食用油。

嫩豆腐、豆瓣酱、小葱、葱白、水淀粉、蒜、酱油、白糖、陈醋。