大菜，

羊脊骨、大葱、姜、干辣椒、花椒、桂皮、孜然粒、小茴香、香叶、丁香、良姜、白芷、冰糖、老抽、生抽、料酒、盐。

羊排、生姜、花椒、桂皮、丁香、小茴香、橙皮。

猪大肠、辣豆瓣酱、八角、姜、葱、大蒜、花椒、干辣椒、洋葱、青辣椒、红辣椒、料酒、蚝油、油。

鸭血、熟牛肚、莴笋、黄鳝鱼、食用油、盐、红油豆瓣酱、料酒、胡椒粉、姜丝、香菜、鸡精、花椒、八角、桂皮、味极鲜酱油。

牛腩、土豆、胡萝卜、葱姜、牛奶、黄油、咖喱。

牛腩、洋葱、胡萝卜、口蘑、芹菜、蒜、百里香、香叶、红酒、番茄酱、白砂糖、番茄、黑胡椒、盐、食用油、鹌鹑蛋、粉条、油豆腐、口蘑、凤尾菇、青菜。

鸡中翅、白虾、西芹、莲藕、油、盐、熟花生米、麻辣粉、香菜、白芝麻、姜末、蒜末、干辣椒、料酒、小葱。

牛腱子肉、新鲜香菇、小葱、大葱、小米辣、二荆条、大蒜、盐、色拉油、五香粉、生抽、蚝油、老抽、老干妈风味豆豉、黄豆酱、老干妈风味三丁、白芝麻。

猪肉、香菇、胡萝卜、十三香、蚝油、盐、白米酒、鸡粉、鸡蛋、红薯粉。

鸭头、葱、姜、干辣椒、桂皮、香叶、啤酒、郫县豆瓣酱、火锅底料、生抽、老抽、花椒粉、辣椒粉、花椒、八角。