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家常菜谱
老北京炸酱
肉丁、干黄酱、甜面酱、油、葱、姜、蒜、黄豆酱油、盐、糖。
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老北京豆腐脑
干黄豆、木耳、香菇、猪肉馅、内酯、黄花、食盐、食用油、酱油、香油、葱花、淀粉。
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豌豆黄
砂糖、去皮干豌豆、水。
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东北特色地三鲜
茄子、土豆、緑尖椒、精盐、六月鲜酱油、料酒、白糖、香醋、鸡精、葱、姜、蒜、花椒水。
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东北乱炖
排骨、窝瓜、玉米、豆角、土豆、红尖椒、植物油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒、酱油。
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锅包肉
猪里脊肉、鸡蛋、白糖、醋、生抽、大葱、姜丝、香菜。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、老抽、生抽、白糖。
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土豆饼
土豆、火腿、香葱、胡椒粉、酱油、食盐、植物油。
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茶熏鸡
鸡、姜片、丁香、草果、香叶、油、茶叶、粗沙糖、盐、糖、玫瑰露酒、米酒、鸡粉、酱油、鱼露。
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舔手指的蜜汁排骨(烤箱版)
猪肋排骨、海鲜酱、蚝油、红糖、清水、姜、蒜。
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